Assistant Supply Planner H/F - Alternance

  • Paris (75011)
  • Alternance
  • Date de début : 01 juillet 2025
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À propos

Palais des Thés est une maison de thé française fondée en 1986 par François-Xavier Delmas, reconnue pour la qualité de ses thés approvisionnés directement auprès des producteurs, dans les pays de thé. Une approche unique et responsable, qui permet d'accéder à des thés rares, dans le respect des hommes qui les produisent et de l’environnement.
Ces voyages et ces imaginaires sont également une source d’inspiration pour composer des créations parfumées sources d'émotions. La maison propose aujourd’hui plus de 250 thés et infusions.

Palais des Thés s’est donné pour mission d'initier le plus grand nombre au meilleur du thé.
Les équipes ont à cœur de transmettre leurs connaissances pour guider et accompagner chacun dans la découverte de ses plaisirs et de ses bienfaits. Plus qu’un métier, c’est une mission qui demande expertise et passion.

La maison est toujours heureuse de recevoir. Lorsqu’un client pousse la porte d’une des 96 boutiques en France ou à l’international, il est toujours reçu avec une tasse de thé.
Pour être au plus proche des gens, la marque dispose d’un site e-commerce où chacun pourra retrouver son thé préféré et être livré partout en France métropolitaine.
Thés et infusions sont également servis dans les plus grands palaces (comme l’Hôtel de Crillon, le Lutetia) et dans de nombreux cafés et restaurants à travers le monde.

Rejoindre Palais des Thés, c'est intégrer une maison de thé en phase avec son époque, responsable, généreuse, où toutes les équipes travaillent main dans la main, avec bienveillance, solidarité et plaisir d’être ensemble. Chaque jour, ces équipes se mobilisent pour offrir le meilleur du thé.

Descriptif du poste

Au sein du siège de Palais des Thés, vous intégrerez le département Supply Chain et serez plus précisément rattaché au service Demand & Supply, sous la responsabilité d’un Supply Planner Senior.

Vous intégrerez une équipe jeune et dynamique, dans un contexte d’activité en forte croissance.

Vos principales missions seront les suivantes :

  1. Planification des approvisionnements
  • Piloter la couverture de stock des références des portefeuilles Epicerie, Merchandising, Edition, Etiquettes

  • Planifier et gérer les commandes dans l'ERP pour les produits du portefeuille

  • Suivre la réception et l’entrée en stock des commandes passées

  • Assurer la bonne facturation des fournisseurs du portefeuille

  • Analyser différents indicateurs de performance (taux de service, taux de disponibilité, etc.)

    2. Gestion de production interne

  • Piloter la couverture de stock des références d’une catégorie de produits finis

  • Passer les commandes de composants qui permettront la production des produits finis de votre portefeuille

  • Passer les commandes de produits finis auprès de notre centre de production interne, en assurant la bonne gestion informatique de ces opérations

  • Assurer le respect des coûts, de la qualité et des délais de production avec le centre de production interne

  • Gérer la logistique nécessaire à ces productions : disponibilité des composants, suivi des consommations de composants et respect de la mise à disposition des produits finis

    3. Participation aux projets du service Demand & Supply

  • Participer à l’amélioration continue de nos processus de production dans notre centre de production interne (productivité, performance, couverture de stock, inventaires, etc.)

  • Produire des analyses régulières nécessaires à la gestion de nos productions.

  • Suivre de manière hebdomadaire les erreurs et problèmes de production afin d’en identifier les causes et de proposer des solutions d’amélioration à long terme.

Profil recherché

  • Vous préparez un Master (M1/M2) spécialisé en Logistique/Supply Chain.

  • Vous faîtes preuve d’organisation et de rigueur dans votre travail

  • Vous avez de bonnes qualités relationnelles et de communication

  • Vous avez un bon niveau sur Excel

Conditions :

  • Type de contrat : Apprentissage

  • Rythme idéal : 3 semaines en entreprise et 1 semaine en école

  • Durée : Idéalement 2 ans

  • Prise de posté : à partir de juillet 2025

  • Lieu de travail : Paris 11ème arrondissement (déplacements ponctuels à prévoir sur notre site de production en région parisienne)

Process de recrutement

  • Préqualification téléphonique RH

  • Entretien physique ou visio avec le manager et un Supply Planner + cas pratique

  • Entretien téléphonique avec le Responsable Demand & Supply

Informations complémentaires

  • Type de contrat : Alternance (12 à 12 mois)
  • Date de début : 01 juillet 2025
  • Lieu : Paris (75011)
  • Niveau d'études : Bac +4
  • Télétravail partiel possible